Zoete aardappel (biologisch)

Ipomoea batatas vormt kruipende ranken of compacte potplanten met lichtgroene, paarse of bonte bladeren, afhankelijk van de cultivar. De eetbare knollen groeien in warme omstandigheden en vereisen een lang groeiseizoen. Plant jonge stekken of knol-scheuten in het voorjaar, na de laatste vorst, in een vruchtbare, goed doorlatende grond op een zonnige plek. De plant is niet winterhard; een beschermlaag van organisch materiaal kan wel helpen vocht vasthouden. Bloei treedt niet altijd op in onze klimaatomstandigheden, maar als hij bloeit, verschijnen trechtervormige paarse of witte bloemetjes die bijen en hommels aanspreken. Oogst de knollen voor de eerste nachtvorst.

Voordelen voor Wilde Dieren:
De bloemen (indien aanwezig) bieden nectar aan bestuivers; de ranken kunnen beschutting bieden aan kleine insecten.

Ontwerp Inspiratie:
In een landelijke moestuin of in potten op een zonnig terras. Combineer met andere warmteminnende groenten zoals tomaten, paprika’s of maïs.

Inheemse Status:
Afkomstig uit tropisch Amerika; niet inheems in Nederland en België, wel populair als culinaire en sierplant.

Verzorging:
•    Wanneer te planten: Voorjaar, na de laatste vorst, want ze houden van warmte.
•    Bodem & Licht: Volle zon, losse, voedzame en doorlatende bodem.
•    Onderhoud: Regelmatig water geven, vooral in warme zomers; niet winterhard.
•    Winteroverleving: Niet winterhard, plant sterft in de herfst. Knollen oogsten of stekken binnen overwinteren.
•    Levensduur: Eenjarige teelt in ons klimaat; in tropische regio’s meerjarig.

Kweek je eigen knollen met Zoete aardappel – Bestel nu!