Salie - Berggarten (biologisch)

Salvia officinalis ‘Berggarten’ wordt zo’n 40–50 cm hoog, met brede, ovaalvormige, grijsgroene bladeren die een sterke saliesmaak en -geur hebben. De plant bloeit meestal iets bescheidener dan gewone salie, met licht-lila lipbloemen in de vroege zomer. Plant in volle zon en doorlatende, kalkrijke grond. De plant is matig winterhard; een beschermlaag van organisch materiaal kan de wortels isoleren bij vorst. De bloemen zijn aantrekkelijk voor bijen en hommels, terwijl het aromatische blad gebruikt kan worden in sauzen, marinades of thees. Snoei licht na de bloei om de vorm te behouden (niet tot in het oude hout). In de winter kan de plant deels wintergroen blijven.

Voordelen voor Wilde Dieren:
De bloeiaren met paarse lipbloemen bieden nectar aan bestuivers; het blad kan insectenplagen ontmoedigen door de sterke geur.

Ontwerp Inspiratie:
In een landelijke kruidentuin of border met Rozemarijn, Tijm en Lavendel voor een mediterraan accent. Ook geschikt in pot, mits voldoende zon en beperkte watergift.

Inheemse Status:
Oorsprong in de mediterrane Salvia officinalis; ‘Berggarten’ is een cultivar, niet inheems in Nederland.

Verzorging:
•    Wanneer te planten: Voor- of najaar, na de grootste vorst.
•    Bodem & Licht: Volle zon, doorlatend, kalkrijk.
•    Onderhoud: Na de bloei licht snoeien; in voorjaar vormcorrectie.
•    Winteroverleving: Matig winterhard, mulch kan helpen in strenge vorstperiodes.
•    Levensduur: Meerjarig, bij goede snoei houd je de plant compact.

Combineer keukenkruid met sierwaarde: Salie ‘Berggarten’ – Bestel vandaag!